锅盔
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步骤1/9
先把面粉放入盆中。在面粉中拨个坑。
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步骤2/9
把酵母粉倒入温水中，使其融化。
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步骤3/9
把和好的酵母水分次慢慢加入面粉中。
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步骤4/9
面团应该和成不粘手，也不要太硬。把和好的面团放入不面团大的盆子，放在温暖的地方。
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步骤5/9
面团醒发30分钟，有蜂窝状即可。
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步骤6/9
拿出面盆，把面到在案板上，这时开始分块，使劲揉 。
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步骤7/9
把买面搓成小朋友胳膊粗细的条，切成拳头大小的。先用一块，其他的用潮布子盖住。
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步骤8/9
烙至两面发黄即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2014-12-06
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