奥利奥巧克力布丁
此款布丁的灵感来自盆栽奶茶！
43克
55克
100克
962
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/7
先将牛奶、糖、巧克力一块进微波炉打一分钟，拿出来搅拌一下，再进微波炉一分钟再拿出来搅拌一下，反复如此，直到巧克力、糖与牛奶均匀的融合在一起！然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化！
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步骤2/7
将牛奶放一边晾凉一下，我们将鸡蛋打匀，然后慢慢的倒进温热的牛奶里，然后搅拌均匀。
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步骤3/7
将牛奶蛋液过滤两次倒进一个干净的容器，容器上蒙上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟。
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步骤4/7
蒸的时候，我们准备奥利奥和芒果。
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步骤5/7
将奥利奥的夹心去掉，放入搅拌机打碎（或放入保鲜袋压碎）待用。
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步骤6/7
芒果洗干净，挨着蒂用刀切开两边，然后用刀在芒果内面划出小格，将芒果皮翻过来，就可以将果肉一粒一粒的削下来了！
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最后一步
布丁蒸好了，稍凉一下，然后将奥利奥均匀的洒在布丁表面用勺子略做整理，再放上芒果，大功告成！
1、奶液和巧克力一定要完全溶解在一起。2、布丁蒸的时候一定要用保鲜膜蒙上。3、布丁蒸好了以后一定要稍凉再放奥利奥，否则奥利奥不脆了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-01
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