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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

浏览 13.5万 · 收藏 2959 · 学做 28

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嫩豆腐 350g

、

牛肉末 50g

、

青蒜叶

、

大蒜叶若干

、

植物油 30g

、

味好美麻婆豆腐调料 35克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将豆腐切成1cm左右的方块，再将味好美麻婆豆腐调料35g加入100g清水，混合均匀，调成调味汁
步骤2/4 点击查看大图
炒锅烧热后，加入30g植物油，加热至5成油温左右，煸炒50g肉末，至熟并闻到香味, 加入麻婆豆腐调味汁
步骤3/4 点击查看大图
加入350g嫩豆腐，小火煮2-3分钟，开大火收汁即可。如使用老豆腐，可适当延长烹煮时间，便于入味。
最后一步点击查看大图
最后撒上青蒜叶茉，大蒜叶即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-28

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