桂皮卷 (cinnamon roll)
75克
71克
429克
2468
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
在一个小碗里, 倒入温水, 加一茶勺白糖, 然后将酵母均匀的撒上
-
步骤2/11
在一个大碗中, 加入牛奶, 化了的黄油, 鸡蛋, 香精, 然后将他们搅在一起
-
步骤3/11
小碗里的酵母应该到了五分钟, 表明应该有些泡沫. 将酵母倒进前一步的大碗中, 将盐放入面粉中, 稍稍混合, 然后倒入一半的面粉进大碗中, 然后搅拌均匀
-
步骤4/11
大碗中的液体应该慢慢的变稠了, 将另一半面粉倒进去, 然后改用手捏面团, 直至光滑. 然后放进一个刷了油的碗中, 盖上保鲜膜, 放在比较暖的地方, 发1-2个小时, 直至面团面积成2
-
步骤5/11
等面团发好了之后, 倒在撒了面粉的平面上, 将面团擀成一个长方形, 约2厘米厚, 差不多9*15英寸
-
步骤6/11
在方饼上涂上厚厚的一层黄油, 然后把辅料中的糖和桂皮粉拌在一起, 撒在黄油上, 厚厚的
-
步骤7/11
将饼从长的那边卷起, 变成一个长棍, 然后切成16片. (先切一半, 然后一半的一半, 直到16块. 头可以不要)
-
步骤8/11
将饼平躺着, 放入涂了黄油的深盘子中, 留点距离, 盖上保鲜膜, 再发一小时, 等饼胀大一倍
-
步骤9/11
将烤箱预热到350°F, 或者 177°C, 等卷发好了之后, 刷上一层溶化了的黄油就能尻啦
-
步骤10/11
点击查看大图
烤三十分钟, 或者金黄色.
-
最后一步
可以吃咯, 或者浇上香甜奶液 ( 1杯白绵糖, 1/4杯奶油干酪, 1汤勺黄油, 1/2茶勺香草精 和 4汤勺温牛奶, 搅至平滑的液体, 然后浇在桂皮卷上) 好好享受吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-28
桂皮卷的其他做法
桂皮卷的相关分类
桂皮卷的相关推荐
-
甜薄撑
325539人看过 -
红烧排骨—迷迭香
6327235人看过 -
蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁
2613234人看过 -
香甜南瓜芋头煲
30646人看过 -
奶香南瓜芋头煲
44142人看过 -
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻
359801人看过 -
核桃花生糊
227347人看过 -
秋食:古法红枣番薯汤
435030人看过 -
小米糕
2823982人看过 -
党参黄芪红枣乌鸡汤
168416人看过 -
日食记 | 党参枸杞乌鸡汤
923439人看过 -
奥利奥木糠杯#网红美食我来做#
6125755人看过