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鸡刨豆腐升级版的做法

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鸡刨豆腐升级版

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本来是要做西红柿炖豆腐的，可是一不留神豆腐被压成豆腐渣了，所以就变成这个样子了。

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

瘦肉适量

、

蒜苔五根

、

葱姜蒜末适量

、

黄豆酱两勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐压成末，瘦肉、蒜苔切丁，黄豆酱用水稀释。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放底油，下肉末、葱姜蒜末翻炒，变色后加老抽。
步骤3/5 点击查看大图
加蒜苔末翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加豆腐翻炒。
最后一步点击查看大图
倒入稀释后的黄豆酱翻炒均匀即可。

小贴士

黄豆酱有咸味了，根据自己的口味选择是否加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-27

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