Kimchi韩国辣白菜
东拼西凑的做法。。。希望大家喜欢。
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步骤1/7
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大白菜切成四瓣,洗净,沥干。盐均匀抹在每片叶片上,用重物压制6至10个小时。
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步骤2/7
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配料亮相
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步骤3/7
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除胡萝卜切丝外,其余配料切末。
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步骤4/7
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在所用配料中加入适量盐、白砂糖。糯米粉加水和成糊状,加入辣椒粉,和匀,加入配料中,放置一小时。
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步骤5/7
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白菜腌制好,洗净,挤干水分。
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步骤6/7
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均匀将腌料抹在每一片叶片中。
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最后一步
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抹好料的白菜裹紧成卷,用保鲜膜裹紧。放入冰箱,冷藏56天。
白菜大一点为好,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
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