剩啥吃啥——黑椒芝士火腿薯球薯泥
起来，饿了，看看家里还有啥吃的。发现土豆一枚，熟火腿片三片，洋葱半个，芝士片一片，剩饭一碗。于是决定就拿这些做点吃的。
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步骤1/4
火腿片切小丁，土豆隔水蒸熟烂后，用勺子叉子分割，尽量压烂一点
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步骤2/4
撒盐和黑胡椒，都不要太多，铺上芝士片，火腿丁，再撒一点黑椒，加一点热水，直接放到微波炉里，大火，大约一分二十秒左右，取出。
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步骤3/4
用勺子将土豆芝士和火腿丁都搅拌均匀，如果土豆还有一些硬块，再用勺子压一下。
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最后一步
搅拌均匀后，就可以用两个勺子一起把薯泥弄成薯球了。
本道菜是火腿片没了，平时做可以多加一点； 放入微波炉时水不能加太多，要不薯泥太稀就不成形了；土豆其实可以先煮下再蒸，我直接蒸的，于是蒸了好久。芝士片放微波炉加热后会融化，但有的不会像黄油那样融的很彻底，但是拿出来搅拌下就好了，不用担心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-23
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