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咖哩牛肉的做法

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咖哩牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 300g

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

红尖椒 1根

、

青尖椒 2根

、

洋葱半个

、

椰浆 150ml

、

咖哩块 80g

、

清水 500ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将土豆，胡萝卜，牛肉切块；青尖椒，红椒，洋葱切粒。
步骤2/7 点击查看大图
土豆和胡萝卜：过水，等到7分熟捞出，备用。牛肉过水备用。
步骤3/7 点击查看大图
烧红锅，放油，加洋葱粒，炒香。
步骤4/7 点击查看大图
依次加青椒红椒炒香。
步骤5/7 点击查看大图
接着加土豆，胡萝卜，牛肉，炒至9成熟。然后加一碗清水（刚刚浸过主料），中火煮10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
倒椰浆150ml，咖哩块。大火煮2分钟，然后开中火煮5-10分钟（咖哩呈稠糊状）。
最后一步点击查看大图
出锅。如果觉得不够咸，可以加一点盐调味。我自己就觉得不需要啦。希望大家喜欢！

小贴士

牛肉过水时，可以放一片姜，可以可以去腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-20

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