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邪恶的笑脸-紫薯胡萝卜素三明治的做法

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邪恶的笑脸-紫薯胡萝卜素三明治

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本来是想做一个可爱的笑脸的，但是做出来才发现这张脸有点儿小邪恶，不过还是蛮可爱，我自己认为，呵呵。看着只是一张脸，其实下面是三层，还夹了两层心。从底到上，分别是，紫薯面，枣子，胡萝卜面，豆沙，紫薯面。吃起来酸酸甜甜的，枣子的酸味，豆沙的甜味，再加上，我是用牛奶和的面，就带着淡淡的奶香。

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1小时以上 | 配菜(中级)

紫薯

、

胡萝卜

、

面粉

、

糯米粉

、

红枣

、

豆沙

、

牛奶

、

酵母粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯削皮，切快，在锅里蒸，蒸熟后去出，放在碗里压泥
步骤2/10
胡萝卜也做于紫薯同样的处理
步骤3/10 点击查看大图
将面粉，糯米粉按2:1放入紫薯泥中，倒入牛奶，酵母，和面。胡萝卜泥也是这样处理
步骤4/10 点击查看大图
发面，把这两碗面团放在温暖的环境下发60分钟，面团是原来的二倍
步骤5/10 点击查看大图
然后取紫薯面，擀皮，成圆形，然后上面铺上一层去核切丁的枣子。
步骤6/10 点击查看大图
然后取胡萝卜面团，擀面皮，圆形，铺在枣子的上面
步骤7/10 点击查看大图
豆沙，少许面粉，压成圆形的，铺在胡萝卜皮上面
步骤8/10 点击查看大图
紫薯面团，擀皮儿，圆形，铺在豆沙上。然后取豆沙，芝麻，枣子，点缀。
步骤9/10 点击查看大图
放到蒸笼，蒸半个小时
最后一步点击查看大图
正好后，就成圆形，像一张邪恶的笑脸，切块儿，就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-20

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