酪乳华夫饼 -- Buttermilk Waffle
40克
30克
114克
872
千卡
-
步骤1/6
预热华夫饼铛。
-
步骤2/6
在无油无水的干净碗里打发蛋白至能拉起弯的尖角。
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步骤3/6
混合面粉、盐、糖、苏打粉。加入蛋黄、酪乳、香草精和融化的黄油。搅拌均匀。
-
步骤4/6
分两次加入打发的蛋白，轻轻搅拌。不要过度搅拌。
-
步骤5/6
将适量面糊倒入预热好的华夫饼铛上，根据说明烤熟或至饼面金黄。
-
最后一步
趁热食用。可以和糖浆、蜂蜜、奶油、水果或冰淇淋同食。
酪乳替代方法：
分量：
1杯，约240ml
配料：
全脂牛奶 1杯，约240ml
鲜柠檬汁 1大勺，约15ml
做法：
1. 在量杯中加入1大勺新鲜挤的柠檬汁（约半个柠檬）
2. 加入足量全脂牛奶使杯中液体液面达到1杯的刻度线处
3. 搅拌一下，静置5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-18
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