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鲜香麻辣萝卜干小菜的做法

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鲜香麻辣萝卜干小菜

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鲜族人喜欢做和吃的各种小拌菜，这是跟妈妈学的简单好吃的小菜那么一起来看看制作方法。

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1小时以上

白萝干一根

、

盐适量

、

辣椒末适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白萝卜一根切成小条状，用食盐杀出水份（一宿时间）就可以。
步骤2/13 点击查看大图
平铺放在有阳光通风的地方晾晒一天一宿。
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风干后的样子。
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食盐适量
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白糖适量
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十三香适量
步骤7/13 点击查看大图
味极鲜一勺
步骤8/13 点击查看大图
香油半勺
步骤9/13 点击查看大图
白醋一勺
步骤10/13 点击查看大图
辣椒末半勺
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橄榄油适量
步骤12/13 点击查看大图
带上一次性手套抓匀。
最后一步点击查看大图
成品上面撒上白芝麻。萝卜风干后是特别脆的如果不能太吃辣的就少放些辣椒末。

小贴士

杀盐和风干的时间不能省，这个可以多做些，密封盒放冰箱，慢慢食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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