蜜豆山药糕 宝宝辅食食谱
“参考月龄:12个月以上 这次的山药糕,我选择了多数妈妈最爱的蒸的做法,既不怕不熟,营养又能很好的保存。蒸熟后口感又绵又密,保证能合娃的心意。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
18克
30克
80克
595
千卡
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步骤1/12
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:山药140克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个操作时间:30分钟难度分析:初级
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步骤2/12
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山药去皮,切成小块。*很多妈妈都会问我到底用哪种山药才好,给宝宝捣泥吃我建议用铁棍山药,口感软糯很适合呀。
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步骤3/12
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上锅蒸15分钟左右,熟透取出。
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步骤4/12
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山药块捣成泥状。
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步骤5/12
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山药泥中加入淀粉、鸡蛋。
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步骤6/12
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将全部食材搅拌均匀。
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步骤7/12
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在碗中加入蜜红豆,继续拌匀。*如果不加蜜红豆,可以替换成蓝莓干、葡萄干。蜜红豆的自制方法在文末哟,注意查收~
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步骤8/12
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模具底部刷 油,铺一层油纸。 家里如果没有模具,就拿一个耐高温的玻璃蒸碗吧!
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步骤9/12
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将山药糊倒入模具中。 8分满就可以了,因为山药糕蒸好后会微微膨胀的。
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步骤10/12
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开中火,将山药糊上锅蒸20分钟。
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步骤11/12
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熟透后取出,待温凉后脱模。*先用小刀在四周划一圈,这样就可以轻松脱模了。
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最后一步
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最后将山药糕切成小块,切好后一粒粒的红豆浮在表面,红黄搭配看着就很有食欲。再加上这松软细腻的味道,吃上一口就停不下来了,保证让娃这顿吃完还想吃!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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