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河南香辣面甜咸味的做法

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河南香辣面甜咸味

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每次生病的时候都想吃这种咸中再甜口味的面食，真是超级好吃，一点都不辣。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

葱 5克

、

蒜 5克

、

蒜苗 ①棵

、

油麦菜两棵

、

千张（豆腐皮）半张

、

面筋半块

、

豆瓣酱适量

、

黄色的面条 200克

、

生抽适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

黄豆酱少许

、

老抽适量

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有菜切好，面筋切块，千张（豆腐皮）切条。
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油，放入豆瓣酱黄豆酱葱蒜蒜苗，炒至变红。我不喜欢吃姜，所以没放姜。
步骤3/8 点击查看大图
加入适量白开水，十三香。
步骤4/8 点击查看大图
老抽生抽盐醋调味。个人不喜欢太酸的，放了一丁点醋。
步骤5/8 点击查看大图
水开后加入面筋千张（豆腐皮）。
步骤6/8 点击查看大图
水开煮一分钟加入面条，放少许白糖。喜欢吃甜的多放点。
步骤7/8 点击查看大图
水开继续煮一两分钟，放入油麦菜。图片有美化功能，所以颜色不那么的好看。
最后一步点击查看大图
最后出锅前加入鸡粉或者鸡精都行。超级美味！比外面卖的还好吃。

小贴士

糖跟盐的比例基本是1:1 面筋多煮煮吸收汤汁味道会更好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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