可可松饼
二儿子喜欢巧克力和可可的味道,可可松饼。做给二儿子吃。
15克
28克
81克
559
千卡
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步骤1/15
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低筋面粉放入盆中
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步骤2/15
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放入可可粉
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步骤3/15
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放入糖霜
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步骤4/15
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倒入牛奶
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步骤5/15
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鸡蛋,蛋黄分离放入面盆中。蛋白放入干净无水无油盆中。
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步骤6/15
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面盆中所有食物搅拌成无颗粒状态
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步骤7/15
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蛋白加少许糖霜打发
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步骤8/15
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打发至小尖就可以
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步骤9/15
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蛋白放入面盆中,划十字切拌
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步骤10/15
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切拌至两种糊完全融合
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步骤11/15
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电饼铛预热,用大勺舀一勺面糊从高处滴入
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步骤12/15
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表面呈气泡时翻面
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步骤13/15
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翻面再煎一会,出锅。依次烙好其他。
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步骤14/15
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摆盘:巧克力酱刷底,摆上饼干、干果做装饰。
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最后一步
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草莓切开,摆上点缀,筛上糖霜。
1. 滴入锅中时,手一直在中心滴。饼就会很圆。
2.糖霜可换糖粉、代糖、绵糖。用量依据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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