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番茄虾仁烩花菜的做法

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番茄虾仁烩花菜

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前几天在“豆果严选”买了一箱虾，今天用来做了这道开胃菜，家人一致好评，非常好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

有机花菜 100g

、

番茄 1个

、

白虾 15只

、

番茄酱 1勺

、

大蒜 6瓣

、

生抽适量

、

盐依个人口味

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，将虾去皮，去虾线，剥虾仁。
步骤2/14 点击查看大图
有机花菜切小朵。
步骤3/14 点击查看大图
将有机花菜焯水，水烧开后加入花菜。
步骤4/14 点击查看大图
番茄烫一下取出去皮，切小块。
步骤5/14 点击查看大图
姜蒜去皮放入东菱无线绞肉机中。
步骤6/14 点击查看大图
起油锅，加入姜蒜炒香，再加入切好的番茄块。
步骤7/14 点击查看大图
待番茄软时加入番茄酱，再加入焯水的有机花菜。
步骤8/14 点击查看大图
加入适量水大火烧开，煮2分钟。
步骤9/14 点击查看大图
再加入虾仁，加入料酒。(虾仁提前开水烫变色)
步骤10/14 点击查看大图
按个人口味加入食用盐调味。
步骤11/14 点击查看大图
再次烧开，无需收汤，有些汤汁才好吃。
步骤12/14 点击查看大图
盛出装盘，撒上葱花。
步骤13/14 点击查看大图
简约而不简单，开胃小菜，超级下饭～
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一盘菜三种营养，我要开动了。

小贴士

量可以增减，也可以根据个人喜好调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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