网红舒芙蕾
110克
77克
168克
1687
千卡
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步骤1/11
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鸡蛋蛋清分离。低筋粉、奶粉过筛加入蛋黄和牛奶一字搅拌成糊状。
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步骤2/11
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蛋清分三次加糖打发至硬性发泡。
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步骤3/11
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将打好的蛋清三分之一加入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入到剩余的蛋清中翻拌均匀。
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步骤4/11
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平底锅加热放入一小点黄油融化。
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步骤5/11
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用汤勺舀一勺蛋糕液倒入锅中小火煎
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步骤6/11
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煎至金黄色后翻面继续小火煎熟盛出。
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步骤7/11
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奶盖:牛奶中加入茶包浸泡10分钟。
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步骤8/11
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泡好的奶茶倒入淡奶油中。
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步骤9/11
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淡奶油中再加入朗姆酒、盐、糖粉打发至半流动状态。
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步骤10/11
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将舒芙蕾叠起来放好,淋奶盖。
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最后一步
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挤上巧克力酱再加少许芒果丁点缀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
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