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馄饨的做法

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馄饨

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馄饨是比饺子更丰富，有汤有面，是非常好吃的面食。

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉馅适量

、

馄饨皮 450g

、

韭菜少许

、

紫菜少许

、

鸡蛋 2个

、

酱油适量

、

虾皮少许

、

榨菜少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉馅加水搅打粘稠，加盐和酱油拌匀，放入少许韭菜调味。
步骤2/11 点击查看大图
取适量肉馅放入馄饨皮上方。
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从上部向下卷起。
步骤4/11 点击查看大图
卷两道。
步骤5/11 点击查看大图
边缘粘到一起。
步骤6/11 点击查看大图
给拥挤的小馄饨来张合影。
步骤7/11 点击查看大图
锅里加水煮开后放入馄饨，当馄饨都浮起来就说明熟了。
步骤8/11 点击查看大图
煮馄饨同时煮开一锅水，里面加入紫菜和酱油。
步骤9/11 点击查看大图
鸡蛋搅打均匀做成鸡蛋饼，再切成细丝，准备好榨菜
步骤10/11 点击查看大图
捞出馄饨，把紫菜汤浇入馄饨中，在碗中撒入鸡蛋、榨菜和虾皮。
最后一步点击查看大图
一碗鲜香可口的馄饨完成！

小贴士

节省时间的话可以做荤汤面馄饨，但是个人更喜欢清汤馄饨，紫菜汤浇入馄饨，汤清不混，吃起来更美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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