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黑米面黑芝麻包的做法

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黑米面黑芝麻包

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黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

黑米面 50克

、

酵母 5克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
酵母用适量温水化开
步骤2/14 点击查看大图
和面粉倒在一起
步骤3/14 点击查看大图
我是用厨师机和好的
步骤4/14 点击查看大图
盖上盖子温暖处发酵两倍大即可
步骤5/14 点击查看大图
发酵好的按压排气，我是用厨师机
步骤6/14 点击查看大图
面团放在案板上
步骤7/14 点击查看大图
撮成长条
步骤8/14 点击查看大图
切成均匀的小剂子
步骤9/14 点击查看大图
擀开
步骤10/14 点击查看大图
包入馅
步骤11/14 点击查看大图
像包包子右手捏褶，一直往前捏。
步骤12/14 点击查看大图
整型
步骤13/14 点击查看大图
放锅里盖上盖子醒发20分钟左右
最后一步点击查看大图
开火蒸的时候锅盖上垫一块干净干燥的毛巾以免水蒸汽滴落在馒头上影响美观，大火烧开蒸18分钟关火焖2分钟即可拿出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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