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青花椒辣卤小龙虾

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蓝纹乳酪

平日里就爱逛生鲜超市，盒马鲜生种类多，水果蔬菜、海鲜都非常新鲜，而且很干净，这个季节小龙虾陆续上市了，趁清明小假期去盒马鲜生采购做小龙虾的食材，和家人一起的享用美味小龙虾！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小龙虾 3斤
、
豆瓣酱 1勺
、
京葱 1根
、
生姜 2片
、
小米椒 5个
、
蒜瓣 5个
、
生抽 1勺
、
酱油 1勺
、
啤酒 1罐
、
青花椒辣卤水：
、
茴香 1勺
、
香叶 4片
、
山奈 1勺
、
桂皮 1块
、
草果 2个
、
白芷 1勺
、
茴香 1勺
、
丁香 1/2勺
、
干辣椒 1小把
、
鲜青花椒 1勺
、
花椒 1勺
、
酱油 2勺
、
生抽 1大勺
、
玫瑰露酒 1大勺
、
冰糖 15g
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
卤蔬菜：
、
莲藕 2节
、
豆干 8块
、
海带结 1袋
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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