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鲜嫩多汁网红的高压锅生蚝

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博世立界

去网红店打卡品尝了一次高压锅生蚝，蛮特别的。蚝肉鲜嫩多汁，蘸着蘸料吃香爽清口。特别适合不喜欢生吃生蚝的朋友。回家百度了类似的菜谱，尝试成功！结合自己的心得做分享！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
生蚝 12个
、
生姜 5片
、
红椒 半个
、
青椒 半个
、
啤酒 600ml
、
小米椒 6只
、
大蒜 半个
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
柠檬 适量
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

这道美食其实不难，时间控制最为关键的。上汽时间不能过，降温泄压也要快。蘸料依据个人口味，鲜美的沾汁给生蚝带来另一种口味的提升！简单一点的话淋上柠檬汁也一一番风味！ 生蚝选个体均匀的，长得帅的！长条形窄的不要选肉少，开盖的不要选，是死生蚝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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