青团(咸口)
新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力哦,新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品,吃了具有很好的保健作用。
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步骤1/13
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红葱头爆香,萝卜条洗净切碎备用,猪肉用料理机搅碎备用
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步骤2/13
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把红葱头捞起不要。,加入打碎的猪肉,炒熟加酱油。
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步骤3/13
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放入切碎的萝卜条和虾米,炒香
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步骤4/13
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再加入白糖,翻炒上色
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步骤5/13
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盛出放凉备用。
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步骤6/13
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糯米粉和粘米粉混合放入面包桶备用。
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步骤7/13
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艾叶淘洗干净,水开放入艾叶加入食碱将艾叶烫熟。烫熟的艾叶放入料理杯,加少许开水,搅拌成艾叶汁。
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步骤8/13
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面包桶放回面包机内开启和面模式,机子启动,少量多次倒入艾叶汁。(刚烫好的艾叶绞成汁很烫,注意安全)
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步骤9/13
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倒入艾叶汁时看面团的干湿,用硅胶刀辅助,把桶边边的粉弄下来,ACA面包机和面力量大,注意安全
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步骤10/13
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和好的面粉醒20分钟,搓成小团。
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步骤11/13
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包入馅料。
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步骤12/13
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冷水下锅,水开18分钟。
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最后一步
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蒸好,闷五分钟再起锅。在表面刷上一层蜂蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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