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黑椒眼肉牛排的做法

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黑椒眼肉牛排

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛排眼肉一块

、

大蒜适量

、

橄榄油适量

、

西蓝花适量

、

研磨椒盐适量

、

黑椒汁适量

、

烧烤汁适量

、

葱白适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
眼肉从冷冻层拿出来，放冷藏室提前一晚上解冻，早上放入橄榄油(为了嫩)，中午用
步骤2/9 点击查看大图
西蓝花洗干净
步骤3/9 点击查看大图
西蓝花用小苏打焯水，会不变色，还特别干净喔(窍门，一般人我不告诉他)
步骤4/9 点击查看大图
看西蓝花焯水完以后，这个颜色，自带美颜
步骤5/9 点击查看大图
电饼铛预热，倒入橄榄油
步骤6/9 点击查看大图
蒜瓣煎香
步骤7/9 点击查看大图
牛排煎香(看自己喜欢几成熟)，控制时间
步骤8/9 点击查看大图
正反面研磨椒盐。在另外一个小碗倒入一点点烧烤汁，还有浓稠的黑椒汁，加入一点开水，一点葱白，微波炉叮30秒钟。西蓝花可以放旁边煎一会。
最后一步点击查看大图
摆盘，简直太美了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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