松茸蒸肉饼|牛佤松茸食谱
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步骤1/5
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将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
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步骤2/5
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把白菜切碎,葱切碎,备用。
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步骤3/5
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把肉末剁绵,添入适量淀粉,酱油,蚝油和胡椒,加入鸡蛋蛋清和白菜,拌匀。
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步骤4/5
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把搅拌好的肉末,盛入浅碗中,将蛋黄倒在肉末上面,放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌。
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最后一步
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把食材入蒸锅中蒸煮15分钟,即可出锅享用。
1、把肉末剁成泥状,口感更佳。
2、出锅时添入香油,味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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