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陕西麻酱凉皮的做法

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陕西麻酱凉皮

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突然想吃麻将凉皮，心血来潮做的，凉皮是买现成的，芝麻酱没有用水稀释，我做的是2个人的量，老妈说好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

凉皮(买了4块5毛钱的)

、

芝麻酱 3勺

、

绿豆芽 1块钱的

、

黄瓜 1根

、

生抽 2勺

、

镇江香醋 4勺

、

盐 1小勺

、

鸡精少许

、

大蒜 5粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜切丝豆芽掐去根部，沸水里煮1分钟，然后过凉水备用
步骤2/4 点击查看大图
把大蒜捣成蒜泥，倒入热水另取一个小碗，倒入生抽和醋，比例大概1:2
步骤3/4 点击查看大图
把凉皮，黄瓜，豆芽，调料水，蒜汁放到一个大点的容器里（便于搅拌），舀3勺芝麻酱，害怕腻的可以少放一些，然后放盐，鸡精，最后放油泼辣子
最后一步点击查看大图
拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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