香椿炒鸡蛋
香椿在春天长出的新鲜嫩芽,口感鲜嫩,香气浓郁,是人们春天最喜欢吃的一种食材。
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步骤1/6
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香椿洗净
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步骤2/6
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锅里放清水烧开,下香椿烫2分钟,至颜色变绿后捞出
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步骤3/6
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放凉后,攥干水,切碎
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步骤4/6
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把香椿碎和3个鸡蛋,2.3克盐,放一起,搅匀
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步骤5/6
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锅里放适量油,烧至六,七成热,倒入搅匀的蛋液,轻轻翻炒均匀
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最后一步
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出锅,装盘
这道菜只需放盐调味,无需太多调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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