咖啡焦糖核桃磅蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
将糖放入奶锅中加热至琥珀色
-
步骤2/9
点击查看大图
将淡奶油倒入奶锅搅拌后离火,立刻降温(5到10度左右)
-
步骤3/9
点击查看大图
冷藏后的鸡蛋打散后加入到焦糖酱中,搅拌均匀,冷藏备用
-
步骤4/9
点击查看大图
黄油软化用刮刀按压成膏状,加入糖粉搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
加入咖啡酒,搅拌均匀,无需打发
-
步骤6/9
点击查看大图
将混合好的焦糖鸡蛋液从冰箱取出,分次加入到黄油糊中,每添加一次都要充分的搅拌进去,再添加下一次。
-
步骤7/9
点击查看大图
筛入低粉,搅拌均匀后,装入裱花袋中,无需放置花嘴
-
步骤8/9
点击查看大图
将黄油糊挤入学厨21厘米磅蛋糕模具中,抹平,在表面摆满核桃
-
最后一步
点击查看大图
烤箱160度,烘烤30—35分钟,具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
咖啡焦糖核桃磅蛋糕的其他做法
咖啡焦糖核桃磅蛋糕的相关分类
咖啡焦糖核桃磅蛋糕的相关推荐
-
蛋黄酥#约会MOF#
37071404人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3693793人看过 -
销魂好吃的葱油拌面
10171228人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28272741人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1121534人看过 -
板栗南瓜巴斯克
116643人看过 -
自制韩国泡菜
5636808人看过 -
家庭版麻辣香锅
62311人看过 -
我怎么才发现这个吃法! 自香到想原地开店了!
66180人看过 -
香煎蛋糕片
6884人看过 -
红薯淀粉赛蹄筋
72559人看过 -
外酥里嫩的荷兰松饼
6736人看过