蒜香花甲
昨天老板推荐我花甲，想着今天要回老家就买点吧！ 买了四斤，结果只剩下一斤，其他的都被我和妹妹两人吃光光了 只能说太好吃了！！！
-
步骤1/11
点击查看大图
冷水把花甲放进去
-
步骤2/11
点击查看大图
煮到花甲开口，不一定全部开口，大部分开了就行了，总有个别的不开的
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出花甲沥干水分备用
-
步骤4/11
点击查看大图
葱切颗粒，准备好剁椒和耗油，蒜可以剁，我是喜欢弄成泥，更香
-
步骤5/11
点击查看大图
中火慢慢炒出蒜泥的香味，然后开大火（这样蒜泥的香味更浓）
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入剁椒酱和耗油（这一步要快速，不然会干的）
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入葱末炒出香味，几秒钟的时间
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入花甲快速翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
均匀裹上酱汁后出锅
-
步骤10/11
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
来个特写
1、花甲煮过后才不容易出水，也会更嫩，不然直接炒会有很多水份
2、家庭用的火比不上餐馆的，爆炒出来会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
蒜香花甲的其他做法
蒜香花甲的相关分类
蒜香花甲的相关推荐
-
锡纸花甲粉 #夏天夜宵High起来！#
1128707人看过 -
红烧花甲
9877人看过 -
干炸蘑菇
1104160人看过 -
凉拌苦瓜
4308386人看过 -
原味鲜蒸金鲳鱼#好吃不上火#
207978人看过 -
四川连锅子
111787人看过 -
美食丨零失败的懒人烤箱版糖烤板栗
41374人看过 -
炸蘑菇
14108089人看过 -
鱼香肉丝
7512660人看过 -
#秋天怎么吃#蚝油炒花甲
285461人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
8201653人看过 -
4款家常包子馅制作
178896人看过
