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胡萝卜红烧牛肉(炒糖色)

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牛肉的吃法千变万化,它是人们最熟悉的一种肉类,几乎全世界的人都吃牛肉,当然除了中国佛教徒和印度人之外。 不同地方的人吃牛肉的方法也不同,例如西方国家喜欢吃牛排、韩国人吃烤肉、日本人吃铁板烧,都是以牛肉为主。 但我认为,不管哪个国家或者哪个地方的牛肉吃法,都不如咱们中国人来的丰富。上至牛肉干、卤牛肉、红烧、清炖、炒炸等等,而这些做法中,我最喜欢的莫过于红烧牛肉的做法了。然牛肉跟萝卜又是绝配,原因是萝卜有健脾补虚和行气消食,牛肉则有补脾益胃、补中益气和强筋健骨的作用。两者一起搭配着吃,可以起到补气益血的作用,尤其适合消化不良、营养不良和腰膝酸软人士食用。 由于家里刚好有几根家里老人家自己种的胡萝卜,于是就用胡萝卜代替萝卜,做了一锅胡萝卜红烧牛肉。喜欢吃牛肉的朋友不妨也试试和我一样,把它跟萝卜一起红烧着吃,想必你一吃就会爱上的。
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49克
104克
51克


959
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
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烹饪步骤
小贴士

1、虽然牛肉的营养丰富,但是牛肉和海鲜一样,属于发物。有皮肤病、肾病或肝病的人最好不要吃牛肉,以免影响健康。 2、牛肉还是健美运动员的最爱,原因是牛肉含有肉毒碱,这是一种用于支持脂肪新陈代谢的氨基酸,运动后吃牛肉不仅能增加肌肉,还能补充能量。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-04

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