潮汕卤味
平时喜欢吃各种卤味,简单营养又美味。今天用“家乐”的潮汕卤水汁卤的香干,鸡蛋和藕片,味道格外的浓香醇厚。别小瞧这小小的一瓶卤汁,居然可以卤4斤食材!它是依据潮汕厨师秘方配制而成,配比香辛料,真正还原醇正潮汕风味,让你在家也能吃到正宗的潮汕卤味。
-
步骤1/13
点击查看大图
首先把所有的食材备齐。
-
步骤2/13
点击查看大图
准备好所有的调料,葱去皮洗净,姜切成薄片。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋洗净后放到锅里煮熟后,去皮备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
把藕去外皮后,洗净用刀切成薄片。
-
步骤5/13
点击查看大图
锅里倒入适量的清水,把香干和藕片,剥皮的鸡蛋放入。
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入老抽调色。
-
步骤7/13
点击查看大图
再加入葱和姜片。
-
步骤8/13
点击查看大图
这个时候把所有的调料混合放入锅中。
-
步骤9/13
点击查看大图
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
-
步骤10/13
点击查看大图
最后加入'家乐'的潮汕卤水汁。
-
步骤11/13
点击查看大图
大火煮沸所有的食材,盖上锅盖小火慢慢炖煮10分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
看见鸡蛋和藕片变色的时候关火,煮好的卤味在锅里的卤汤里浸泡2个小时,这样做出来的卤味更入味。
-
最后一步
点击查看大图
把卤好的卤味捞出摆盘即可食用咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
土豆泥肥牛烩饭
312人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#酸汤肥牛
5807人看过 -
黑松露芝士培根吐司卷
251人看过 -
黑松露菌菇鸡肉煲
309人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日多巴胺~花色炼奶吐司
10905人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉茼蒿
5453人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#巧克力熔岩巴斯克
9732人看过 -
花生酱巧心巧包
4011人看过 -
煎豆腐
35人看过 -
美食美刻之开心果花生牛轧糖
342人看过 -
三丝爆豆——超绝下酒凉菜
498人看过 -
苏式酱汁肉
361人看过