粉红人生之：树莓鸡尾酒

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鸡尾酒不神秘，在家里也可以做。而且自己掌握口味，爱喝酒的酒放多一点，不太能喝但喜欢啜一口的就少放一点酒。我自己比较喜欢含酒精的饮料，但也不喜欢太重的酒味。酒吧最喜欢我这样的客人，同样价格的鸡尾酒，我总是交代服务生“酒精少一点”。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

*此菜谱做两份鸡尾酒*

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树莓 10颗

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粉红香槟倒至杯满

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琴酒/清酒 1盎司

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细砂糖 2汤匙

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水 2汤匙

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冰块 1/2量杯

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先做糖浆。糖浆制作中糖和水的比例永远是1:1。我这里用了2汤匙细砂糖和2汤匙水，做出来2汤匙糖浆，实际只用了1汤匙。但很多人喜欢更甜一点。把糖和水加入小锅里，煮至沸，不断搅动，让糖完全溶化，倒入小杯里备用。
步骤2/8 点击查看大图
把树莓放进一个容器里捣成泥
步骤3/8 点击查看大图
将树莓泥倒入调酒器里，加入冰块。冰块多少不重要，它的作用只是为了让饮料快速变的冰凉
步骤4/8 点击查看大图
加入琴酒和糖浆。如果琴酒难买到，伏特加也可以，日式清酒也可以代替
步骤5/8 点击查看大图
摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇
步骤6/8 点击查看大图
倒入冰镇过的香槟杯里。鸡尾酒好喝的条件之一是冰凉的口感，把香槟杯在冰冻层冰上一阵，更能发挥鸡尾酒芳香的味道
步骤7/8 点击查看大图
倒入粉红香槟酒，杯口插一颗树莓装饰
最后一步点击查看大图
精美的树莓鸡尾酒就完成了