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比夜市摊还好吃的爆炒花甲

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每到夏天,就特别怀念夜市上的花甲,虽然它好吃,但是它的价格也不便宜,一盘花甲能卖到38块钱,每次一盘都不够吃。但其实,我们在家也可以轻松做出味道比夜市摊还好吃的花甲,并且15块钱就能炒上一大盘,经济实惠、简单美味。要问我有什么烹饪窍门,卖个关子,跟着我一步步做起来揭开彩蛋吧~ 花甲,是一种软体动物,其含有蛋白质、脂肪、丰富的碳水化合物及人体所需的铁、钙、磷、碘、维生素等成份,是一种低热能、高蛋白,是中老年人良好的保健食品。中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效。 这次教大家做一道让人欲罢不能的下酒菜——爆炒花甲,简单易学吃着过瘾~当然,也少不了下酒菜标配冰啤酒,给大家安利燕京U8~燕京可是家喻户晓的老牌子,近期出的新品不仅乙醛含量比较低喝着不容易上头而且进口酒花的原香浓郁不寡淡,这样滋味无穷的爽快口感真是让我欲罢不能,入手尝尝绝对不亏。话不多说,进入正题先学做下酒菜吧~
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20克
2克
13克


245
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

花甲的清洗是非常重要的一个环节,一定要反复清洗去沙。同时,爆炒的过程中加入白酒也是能起到去腥和提鲜的作用,是料酒无法相提并论的。 这么够味儿的下酒菜已经学会了,接下来就是Get主角啤酒)啦~燕京U8马上囤起来一试,聚餐、酒局、家常便饭各种场景都适配,过了酒瘾还能不醉不上头~健康的无添加原料,或许也能算是啤酒里的“养生黑科技”了吧~还有易拉的瓶盖设计方便好用,满满的都是细节啊!赶紧买来尝尝吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-03

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