二笔麻友
日文叫えびマユ,中文直译“二笔麻友”(居然还是敏感词好忧桑)
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步骤1/6
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放蛋清、淀粉、盐,捏一捏。
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步骤2/6
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油还不太热时放虾仁,让虾仁结住,不用熟,旁置待用。
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步骤3/6
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放油、辣酱、番茄酱,蒜末,小火熬。
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步骤4/6
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放蛋黄酱、芹菜炒。
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步骤5/6
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倒入虾,翻炒,放糖、葱、之前的蛋黄。
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最后一步
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起锅。除了当菜吃还可以作盖浇饭/面的浇头。
芹菜可以换成豌豆,不加也行,就为了好看。我喜甜,你想吃什么口味自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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