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三鲜锅巴

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10分左右   |   切墩(初级)
锅巴片
、
香菇 3-5朵
、
冬笋 1根
、
芹菜 1小把
、
蟹肉 1小把
、
大蒜 2瓣
、
葱 2根
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
清水/高汤 少量
烹饪步骤
小贴士

1. 这是我为了消耗家里这袋锅巴随意弄的，不是什么正宗三鲜锅巴，食材很随意，但是鲜味还是有的，蟹肉是老公要求的，大家可以换成瘦肉、其他海鲜等等 2. 蟹肉很容易散，所以最后放，炒的时候力量小一点，不然容易搅散 3. 锅里留汁很重要，不然就是干吃锅巴了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-21

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