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宫爆鸡丁的做法

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宫爆鸡丁

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鸡胸肉一块

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半个

、

葱姜蒜各10克

、

盐糖 1茶勺

、

料酒淀粉甜面酱 1汤勺

、

香油 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉洗净切小丁加入糖，料酒，淀粉，腌制15分钟。黄瓜，胡萝卜洗净切丁，胡萝卜沸水烫一下
步骤2/4
炒锅放油八成热，爆葱姜蒜，放入鸡丁翻炒变色盛出
步骤3/4
过里放入黄豆酱，甜面酱，糖翻炒出香味
最后一步
倒入黄瓜胡萝卜翻炒均匀，再倒入鸡丁加点盐，加香油，炒匀

小贴士

1汤勺=15毫升 1茶勺=5毫升

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-11

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