桂花蜜糖
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前些日子看见桂花开了，采了点回来，但又不会做桂花糕，改做了桂花糖，每每看见…兴奋吖^_^
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烹饪步骤
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步骤1/3
刚采下来的桂花不用洗，放在阳光下晒晒，之后隔水蒸熟，在放阳光下晒干水分
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步骤2/3
准备一瓶白酒（要35度以上） 准备一个无油干净的瓶，把晾干的桂花撒一层瓶底，在放百糖（不要太厚，但要把桂花覆盖），在放一层桂花，一层一层…最上面要放白糖，在倒入白酒，覆盖最上面的白糖（白酒易溶解白糖，防霉）层
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最后一步
密封，五个月之后，就可食用了^_^ （浓度会像蜂蜜一样喔）… ^o^
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-10
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