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砂锅罗勒啤酒鸡的做法

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砂锅罗勒啤酒鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

红柿子椒 1个

、

绿辣椒 1个

、

啤酒 1罐

、

洋葱 0.5个

、

葱姜蒜

、

罗勒叶

、

料酒

、

盐

、

糖

、

味精

、

香油

、

生抽

、

老抽

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，鸡腿斩块，洗净
步骤2/5
炒锅烧热加油，下入一半罗勒叶，葱姜蒜炒香，下入沥干水的鸡腿块，加入生抽，老抽调色。
步骤3/5
准备砂锅，烧热，加入香油润锅，把炒锅里的鸡块到入烧热的砂锅中加入一半洋葱，炒香，加一罐啤酒，大火烧开，小火炖制15分钟
步骤4/5 点击查看大图
15分钟后，加入盐糖味精，大火收汁，汤汁较少时加入切好的青红椒，洋葱，剩余罗勒叶，淋少许香油，盖上砂锅盖，关火焖制5分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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