宿舍料理之椰香咖喱面包菇
和同学去三里屯吃了家创意菜餐厅名字好像是蓝什么（那个字我不认识啊）。。他家有道菜给我留下了深刻印象。。奶香咖喱面包鸡。。回来我就山寨了下。。宿舍条件简陋材料也简陋。。鉴于现在鸡肉什么的问题。。我就用杏鲍菇代替了。。在我看来。。杏鲍菇能代替一切肉。。也算是素食菜。。我个人觉得椰子配咖喱也不错的。。 没有绿咖喱。。只有一瓶黄咖喱（男神资助的）。。凑合用其实也不用太讲究这个。。 简单的宿舍料理。。还挺大一份可以宿舍的妹子一起分享。
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步骤1/4
面包心抠出来。。中间的吃掉。。配炼乳蜂蜜。。心要化了。
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步骤2/4
各种切丁。菠萝我要说一下。就是一定要是甜甜甜的。昨天买了仨菠萝。吃了一个。糖渍了两个。今天就把他们做了。哇咔咔。自己做的感觉比罐头好。而且现在是菠萝的季节啊。好划算的
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步骤3/4
锅里下油，加入杏鲍菇丁。胡萝卜丁。洋葱丁。菠萝丁。翻炒下。加入椰汁。（别加太多了。但要有点味道就好。）加入咖喱粉还是块看你有啥了。
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最后一步
做菜都是边做边尝边调味。味道自己把好关。觉得缺点什么味道就加进去。然后出锅装面包坑里。开吃。⊙▽⊙
这道菜是偏甜的口味。我自己做的话把糖渍菠萝的压出的水也加进去了。完全是我喜欢的甜度。
胡萝卜不太爱烂。可以排在第一位入锅。也可以根本不加。
剩下的椰汁可以做了个椰奶冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-10
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