双椒臭豆腐
夏季天气太热,食欲不太好,老公别出心裁的买了臭豆腐回来,刚买来那味让我直呼难闻,老公信誓旦旦的说做好了非常好吃,让我等着……洗净豆腐,备好配料,油入锅烧热,下如豆腐,一会儿香味就窜出来,呵呵,我笑称臭豆腐和豆油谈恋爱了……
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步骤1/5
臭豆腐用流水冲洗干净备用
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步骤2/5
青红椒分别洗干净,切合适大小备用
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步骤3/5
少许豆瓣酱备用
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步骤4/5
锅烧热,倒入适量油,然后将臭豆腐下入锅,煎至两面金黄,起锅
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最后一步
将适量豆瓣酱在热油里炒香,下入青红椒,并加入适量水,调入盐,鸡精,待水烧开,将煎好的臭豆腐重新倒入锅内,入味收汁,起锅装盘。
文火煎豆腐,以免煎糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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