泰式绿咖喱鸡
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这道菜看名字以为很难做，其实超简单，男朋友超爱吃这道菜，味道浓郁可口很下饭。而且个性化极强，可以根据个人偏好随便加入不同的配菜。不过我不擅长摆盘，每次做出来就是一大盆，够两个人吃两三顿。写个简单的菜谱，希望大家看一眼就明白。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉、土豆
、
青椒、红椒
也可加入洋葱、胡萝卜等配菜
、
绿咖喱酱
家乐福就能买到
、
椰奶
半罐
、
盐、味精等常规佐料
烹饪步骤
-
步骤1/5
鸡肉切丁。土豆、青椒、红椒切成小块。
-
步骤2/5
先将土豆、青椒、红椒翻炒，几分钟后水慢炖。
-
步骤3/5
待土豆差不多炖软的时候，加入鸡肉丁。
-
步骤4/5
最重要的一步：等鸡肉快熟的时候，加入半罐椰奶，搅匀。再加入盐、味精等调料。如果觉得汤汁不够粘稠可以勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
加入椰奶后再熬两三分钟，即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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