蒜子鲶鱼
春天吃点蒜头,杀菌的,可以预防感冒,
0克
1克
16克
5
千卡
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步骤1/9
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买回来的鲶鱼清洗干净
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步骤2/9
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切成薄块,用盐、料酒腌一下
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步骤3/9
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蒜头去衣备用,喜欢吃蒜的可以多放一点,
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步骤4/9
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热锅下油,慢火把蒜头爆香
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步骤5/9
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爆香的蒜头捞起,
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步骤6/9
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爆过蒜头的油不要倒,留油底,下鲶鱼煎成两面金黄色,
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步骤7/9
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待鲶鱼煎好,把蒜头倒在鱼上面,加水开始焖
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步骤8/9
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焖到蒜头都熟透,就大火收汁
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最后一步
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装盘,在上面撒点葱花,开吃啦
煎鲶鱼的时候要煎得干身点,鱼吃起来才香,喜欢蒜头生一点的,加水后可以缩短焖的过程,喜欢吃淋一点的,就要加长焖的时间,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-08
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