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中式西点----奶酪馒头布丁

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阳阳美食烘焙

馒头，是我们中式餐桌上的主要食材之一。我不会使用老的传统方法用碱发面，但是使用酵母发面还算可以吧，基本每周都会蒸一锅馒头、包子之类的。 打开冰箱一看，两个馒头已沉睡已久，还是赶紧唤醒它们来保护我的胃吧。尝试一下使用中式的馒头做了这款西点。第一次做，牛奶放的有点多了，如果牛奶和鸡蛋的比例是1:1的话应该会更好吧；布丁液没有静置一段时间、也没有过筛，导致底部的布丁液鸡蛋结块了。 下次好好改进吧！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
馒头 2个
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 适量
、
奶酪 两片
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃甜的，可以再加一些糖、炼乳或者葡萄干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-08

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