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不苦的美味苦瓜的做法

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不苦的美味苦瓜

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苦瓜去心火，夏天妈妈常做。以后等我有了宝宝，也会做给他吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

苦瓜1只 250g

、

葱白 3cm

、

白砂糖半匙

、

生抽 1匙

、

醋半匙

、

香油数滴

、

盐可加一点可不加

烹饪步骤

步骤1/5
苦瓜一剖为二，去苦瓜瓤。切片
步骤2/5
烧一锅开水，苦瓜焯水，水开即捞出
步骤3/5
苦瓜过凉水。这样苦瓜颜色翠绿口感脆生
步骤4/5
调料汁：上面的调料混在一起搅拌均匀。把葱白切片片。
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苦瓜捞出控水装盘，中间放葱白。然后浇调料汁。然后拌一下开吃。

小贴士

苦瓜切的薄了不易苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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