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清蒸翘嘴鱼

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大小肥的麻麻

这鱼宁波人叫翘嘴蒡鱼（音），是一种水库里的鱼，肉质较嫩。
营养分析 查看详情

28克
91克
7克

644
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
翘嘴鱼 1斤左右
、
料酒 1调羹
、
姜片 6片
、
葱花 少许
、
蒸鱼豆豉酱油 2~3调羹
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

还可以在出锅前在鱼上面浇上热油，就是葱油鱼，但此鱼较油腻，我就没有浇油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-07

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