早餐_韭菜鸡蛋饼
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第一次是老公给我做的爱心早餐，后面我自己也学会了
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10分钟左右
| 切墩(初级)
韭菜，鸡蛋，面粉
韭菜200克，土鸡蛋两个，
、
盐，少量油
油一定要少点
烹饪步骤
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步骤1/3
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韭菜洗净切成小节，鸡蛋打进去，面粉适量，调和均匀，不要太浓稠。
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步骤2/3
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锅烧热，关小火，放入少量油，在锅底滑动均匀，放入两勺调好的韭菜羹，第一种用木勺摊平韭菜饼，另一种自己用手晃动炒锅，以使得韭菜饼变得薄而香脆。平底锅的使用可能效果会更好哟。
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最后一步
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两面成金黄色，煎得够薄就可以出锅装盘了。美美的韭菜鸡蛋饼就制作完成了。我是重庆人，喜欢卷着老干妈吃，不喜欢吃辣的童靴们也可以卷着蒜蓉吃，也另是一般风味呢。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-29
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