姜辣凤爪
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步骤1/5
将锅内放水烧开 放入鸡爪煮上5分钟后取出 晾干水。
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步骤2/5
将油倒入锅中烧热 然后把大蒜子 干辣椒 姜片 桂皮 八角放入油锅中爆炒。
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步骤3/5
将鸡爪倒入锅中翻炒加老抽调上色，然后倒入卤料汁 放生抽 耗油调味继续翻炒2分钟。
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步骤4/5
点击查看大图
最后将炒好的鸡爪倒进高压锅内压致上气后3-5分钟 关火 最后放盐。
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最后一步
备注：生姜要切片 大蒜子要整粒比较好 卤汁可以自己买卤料包熬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-09
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