抢拌干豆腐
他是一道东北的凉菜,做法非常简单经济实惠,成本又低味道又好,最适合家庭的一到菜。
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步骤1/5
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干豆腐两张,注意:这是一盘菜的量,
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步骤2/5
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先用清水洗干净,切成丝,备用
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步骤3/5
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先切好,葱丝,干红椒丝,香菜段,备用
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步骤4/5
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大勺上火,先把水烧开,在下入干豆腐,开锅后三十秒捞出,用凉水冲一下即可,在用手把干豆腐里面的水,挤出,放入盆中备用
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最后一步
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放入盆中的干豆腐,加入,盐,味精,鸡粉,香油,把葱丝,干红椒丝放入干豆腐上面,2大勺上火,锅中放入少许底油,烧6-8成热,浇在干辣椒,葱丝上面,搅拌均匀后,即可上桌,注意:用塑料盆时,小心油温高,烫坏了
这道菜味道是:咸鲜,微辣,口感可嘉,注意:辣椒放多少, 按照自己的口味来调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-04
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