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干煸花菜的做法

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干煸花菜

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当时做这道菜的时候没有拍照片，不过也是和“天天饮食”上学的，可以百度参考。

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30-45分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1

、

花菜 1

、

胡萝卜 1

、

红椒 1

、

姜 1

、

干辣椒 1

、

蒜苗 1

、

豆豉 1

烹饪步骤

步骤1/5
将花菜切好，盐水浸泡十分钟、胡萝卜切片备用、红椒切片、五花肉切片、姜切片
步骤2/5
将花菜小火煸炒至微黄（注意，一定是小火慢慢煸炒）
步骤3/5
把五花肉炒出油后，放入姜、红椒、干辣椒、胡萝卜、料酒
步骤4/5
放入花菜，加入少量糖、盐、大火炒熟（通常如果花菜之前炒得火候不够，这个时候就很难炒熟）
最后一步
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-01

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