天蚕土豆
一放学直奔天蚕土豆的摊位,现在远离家乡,甚是怀念,只好自己动手了!
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步骤1/6
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土豆用波纹刀切条,切好就是天蚕的样子,泡水一小时
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步骤2/6
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油锅烧热180度左右,筷子放下去冒小泡150冒大泡180.土豆沥干水分下油锅关中火,两到三分钟,两分钟比较脆,三分钟比较软,看自己喜欢!
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步骤3/6
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炸好的土豆捞起来放入葱花辣椒面
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步骤4/6
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锅里留少少油烧热
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步骤5/6
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浇到辣椒面上面,所有调味料放进去,我不吃味精,所以没有放鸡精味精,盐就用生抽代替了,老抽也可以,颜色会深一点,然后拌匀开吃!
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最后一步
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最后滴样子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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