番茄土豆丝
这是一道很普通的菜 但是我很喜欢 喜欢番茄汁和土豆丝融合的那种味道 很爽口 做法超级简单 特别适合初学做菜的同学 老是在家做素菜 因为和姥姥一起住 老年人不怎么爱吃肉 我也比较少吃 像这道菜姥姥就比较喜欢 希望大家也会喜欢
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步骤1/7
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土豆洗净去皮切丝（本人刀工一般，望见谅）
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步骤2/7
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番茄洗净切块
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步骤3/7
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大葱洗净切成葱花
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步骤4/7
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锅加热倒入一勺橄榄油 ，开中火，待油热加入花椒和一半葱花炝出香味，倒入土豆丝翻炒，加入少量食盐，翻炒一分钟左右加入番茄翻炒。
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步骤5/7
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待番茄炒出汁，再加少量食盐（因为食盐是分两次加入，朋友们千万别放太多，会咸的），再翻炒一分多钟。
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步骤6/7
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出锅前加入葱花
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最后一步
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装盘出锅完成啦
葱花分两次入锅 第一次和花椒一起炝出香味时放一半 菜快要出锅时再放入一半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-02
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