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冬瓜鱼的做法

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冬瓜鱼

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烧好的冬瓜表面像鱼，所以叫这个名。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜

、

盐

、

鸡精

、

酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3
冬瓜切段，表面切菱形刀纹
步骤2/3
把冬瓜比较硬的一面先放入锅中煎一会儿，然后撒一点点盐便于入味
最后一步
翻动冬瓜，每个面都炸得金黄时浇上用鸡精、酱油、料酒调好的酱汁，用铲子搅拌均匀。盖上盖子焖一会就能出锅拉

小贴士

表面的菱形刀纹可以切深点便于入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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